如何在大農(nóng)業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)的指引下，形成我國(guó)食品科技整體發(fā)展優(yōu)勢(shì)，藏糧于技，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以高水平滿(mǎn)足人民美好生活的新需求，已經(jīng)成為食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的必答題。11月3日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 
科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“定海神針”，是培育新質(zhì)生產(chǎn)力的核心。習(xí)近平總書(shū)記在近日召開(kāi)的全國(guó)科技大會(huì)上明確指出要“堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，樹(shù)牢抓創(chuàng)新就是抓發(fā)展、謀創(chuàng)新就是謀未來(lái)的理念，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展、保 
益生菌是國(guó)家戰(zhàn)略性生物資源之一，益生菌產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。今年是我國(guó)實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年，加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，切實(shí)提高益生菌行業(yè)發(fā)展質(zhì)效，成為當(dāng)前行業(yè)面臨的主要任務(wù)。如何厚植 
當(dāng)前，全球正處于新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革的重大機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存期。對(duì)中國(guó)食品工業(yè)而言，其高質(zhì)量發(fā)展需要依托新質(zhì)生產(chǎn)力的理論指導(dǎo)，同時(shí)也要為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力做出貢獻(xiàn)。如何深入貫徹落實(shí)大食物觀(guān)和高質(zhì)量發(fā)展理念 
用科學(xué)的聲音回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，用科學(xué)的真實(shí)化解公眾對(duì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的疑慮，是我國(guó)食品科技界的應(yīng)盡之責(zé)。隨著科技的進(jìn)步，多學(xué)科的交叉和融合，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的日趨復(fù)雜，食品安全與健康形勢(shì)必將面臨更多的未知 
10月24日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第二十屆年會(huì)在湖南長(zhǎng)沙召開(kāi)。 如何在大農(nóng)業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)的指引下，形成我國(guó)食品科技整體發(fā)展優(yōu)勢(shì)，藏糧于技，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以高水平滿(mǎn)足人民美好生活的新需求，已經(jīng)成為食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的必答題。11月3日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 更多
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- 科技進(jìn)展 生姜精油微膠囊制備及其對(duì)冷鮮豬... 郭家剛1,2，楊 松1,2，伍玉菡1,2，朱 倩1,2，杜京京1,2，江 艦1,2*1安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所2安徽省食品微生物發(fā)酵與功能應(yīng)用工程實(shí)驗(yàn)室 引用信息：郭家剛, 楊松, 伍玉 25.04.18
- IFF基金 關(guān)于申請(qǐng)2025年度“中國(guó)食品... 關(guān)于申請(qǐng)2025年度“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品科技專(zhuān)項(xiàng)基金—IFF微生態(tài)與健康創(chuàng)研基金”的通知 基金申請(qǐng)者請(qǐng)登錄中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)網(wǎng)站：www.cloudblocks.cn，點(diǎn)擊“基金與獎(jiǎng)勵(lì)”—“IFF 25.04.17
- IFF基金 2025年度“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)... 2025年度“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品科技專(zhuān)項(xiàng)基金—IFF微生態(tài)與健康創(chuàng)研基金”指南一、總則第一條 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與丹尼斯克（中國(guó)）投資有限公司共同設(shè)立“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品科技專(zhuān)項(xiàng)基金— 25.04.17
- IFF基金 2025年度“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)... 2025年度“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品科技專(zhuān)項(xiàng)基金—IFF微生態(tài)與健康創(chuàng)研基金”公告 一、目的與宗旨中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與丹尼斯克（中國(guó)）投資有限公司共同設(shè)立“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品科技專(zhuān)項(xiàng)基金—I 25.04.17
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