2025年度“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品科技專項基金
—IFF微生態(tài)與健康創(chuàng)研基金”公告
一、目的與宗旨
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與丹尼斯克（中國）投資有限公司共同設(shè)立“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品科技專項基金—IFF微生態(tài)與健康創(chuàng)研基金”。旨在推動微生態(tài)與健康領(lǐng)域的科研水平提升，促進(jìn)多學(xué)科交叉融合，賦能我國食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
二、基金資助研究課題內(nèi)容及金額
1.基金主要資助以下課題研究方向：
（1）益生菌與營養(yǎng)吸收。如益生菌與蛋白質(zhì)（如益生菌對蛋白質(zhì)消化吸收的影響，及益生菌對使用蛋白質(zhì)補充劑人群腸道不適的改善作用）；支持臨床研究（限定膳食/控制膳食研究）或動物實驗。（項目編號：CIFF-1）；
（2）益生菌與代謝健康。如益生菌對尿酸、非酒精性脂肪肝等代謝健康相關(guān)指標(biāo)的改善（代謝相關(guān)指標(biāo)需在體檢報告上常見）；支持臨床研究。（項目編號：CIFF-2）；
（3）益生菌與兒童健康。如益生菌對兒童過敏（過敏性鼻炎、濕疹、食物過敏等）的影響；益生菌對兒童的生活質(zhì)量相關(guān)指標(biāo)（如睡眠質(zhì)量、呼吸或消化道疾病發(fā)病比例、缺勤率等）的改善；支持動物實驗或臨床研究。（項目編號：CIFF-3）
建議使用IFF商業(yè)化菌株進(jìn)行研究。
2.基金不包括如下課題研究方向：
（1）純基礎(chǔ)研究；
（2）直接的產(chǎn)品開發(fā)研究。
3.2025年基金總額擬為60萬人民幣，每個項目資助金額為10-30萬人民幣，非臨床研究項目執(zhí)行期為1.5年，臨床研究項目執(zhí)行期可延長至2年。
三、基金資助項目要求
1.申請項目應(yīng)具有可靠的理論科學(xué)依據(jù)，學(xué)術(shù)思想新穎，研究目的明確，內(nèi)容具體，研究方法先進(jìn)，研究方案和技術(shù)路線合理、可行。
2.原則上要求項目應(yīng)在2年內(nèi)完成。應(yīng)按照要求提交項目進(jìn)度報告，并接受對項目進(jìn)展的檢查。
3.項目經(jīng)費預(yù)算和使用實事求是。一般情況該項基金將涵蓋所申請項目的全部資金需要，如確需來自其它組織或個人的資金支持，應(yīng)在申請項目時說明資金來源和使用情況。
4.申請者應(yīng)作為申請項目的實際主持人，應(yīng)具有中高級以上（含）專業(yè)技術(shù)職稱，隸屬于科研院所、大學(xué)或其他有關(guān)營養(yǎng)、食品科學(xué)的專業(yè)機構(gòu)，有足夠的時間和精力從事擬受資項目的研究。擬受資項目必須有一個項目承擔(dān)單位，負(fù)責(zé)組織項目組成員以及項目的具體實施。
四、項目申請辦法及資助項目的評審確定
即日起可訪問中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會網(wǎng)站（www.cloudblocks.cn），按照格式要求進(jìn)行申請。項目申請書由CIFST專項基金管理委員會交專家委員會評議，遴選出受資項目，報項目管理委員會批準(zhǔn)后給予資助。獲資助項目將在中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會網(wǎng)站或相關(guān)媒體上公布。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
2025年4月17日
