國際食品科技聯(lián)盟食品安全高層代表團(tuán)訪華，推動(dòng)中國食品安全國際交流進(jìn)入新
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6月26日下午，代表團(tuán)與我國的食品科技專家和工業(yè)界代表進(jìn)行了面對(duì)面的溝通
衛(wèi)生部副部長陳嘯宏接見代表團(tuán)成員
陳嘯宏副部長與代表團(tuán)成員合影
中國科協(xié)書記處程?hào)|紅書記與代表團(tuán)成員合影
國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局李春風(fēng)副局長與代表團(tuán)進(jìn)行會(huì)談
前言：
食品安全問題目前正受到了全球食品界的廣泛關(guān)注，并一致認(rèn)為，食品安全問題是全球食品業(yè)共同面對(duì)的挑戰(zhàn)。它上聯(lián)政府，下系百姓，對(duì)各國經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)發(fā)展、政治穩(wěn)定等均具有不可低估的影響。而隨著全球食品貿(mào)易的發(fā)展，食品安全已突破國界，某一地區(qū)的食品安全問題很可能會(huì)波及其他國家和地區(qū)，給全球帶來巨大影響。為此，國際食品科技聯(lián)盟決定加大對(duì)食品安全的關(guān)注和投入，擬于近期成立食品安全專家委員會(huì)，委員會(huì)將由全球公認(rèn)的不同專業(yè)方向的權(quán)威食品安全領(lǐng)域?qū)＜医M成，促進(jìn)世界范圍內(nèi)食品安全事業(yè)的不斷進(jìn)步。
基于與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的成功合作以及對(duì)中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的了解與信任，國際食品科技聯(lián)盟決定將食品安全專家委員會(huì)的初期工作與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)合作展開。此次訪問正是基于這一目的，代表團(tuán)希望能夠與我國相關(guān)政府部門進(jìn)行溝通，通力合作，為中國食品安全事業(yè)的發(fā)展提供幫助。
2009年6月25日，在《中國食品安全法》頒布實(shí)施25天后，世界的目光聚焦中國—國際食品科技聯(lián)盟食品安全高層代表團(tuán)一行5人對(duì)中國進(jìn)行了訪問，拜訪了國內(nèi)的相關(guān)政府部門，并與中國的食品科技專家和工業(yè)界代表進(jìn)行了溝通。
此次訪華代表團(tuán)堪稱國際食品安全界的大使級(jí)代表團(tuán)，成員包括國際食品科技聯(lián)盟現(xiàn)任主席Geoffrey Campbell-Platt教授，國際食品科技聯(lián)盟學(xué)術(shù)委員會(huì)主席Mary Schmidl博士，國際食品科技聯(lián)盟秘書長Judith Meech女士，美國農(nóng)業(yè)部原副部長任筑山博士，歐洲食品安全局原主席，愛爾蘭都柏林大學(xué)教授Patrick Wall博士。
受學(xué)會(huì)潘蓓蕾理事長委托，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長兼秘書長孟素荷副理事長兼秘書長全程參與了此項(xiàng)交流工作。饒平凡副理事長、邵薇、吳賈鋒副秘書長等就是使細(xì)節(jié)與各方進(jìn)行了深入的溝通。
6月25日上午，在中國食品科技學(xué)會(huì)孟素荷副理事長等人的陪同下，代表團(tuán)一行拜訪了中國衛(wèi)生部，衛(wèi)生部陳嘯宏副部長進(jìn)行了接見并進(jìn)行了深入的會(huì)談。
代表團(tuán)向陳嘯宏介紹了國際食品科技聯(lián)盟的情況以及相關(guān)工作計(jì)劃，并表示國際食品科技聯(lián)盟擁有強(qiáng)大的食品安全專家團(tuán)隊(duì)，希與中方合作在華舉行食品安全高層論壇等，以推動(dòng)中國食品安全的發(fā)展。陳嘯宏對(duì)此表示熱烈歡迎。他指出，中國食品安全面對(duì)嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，歡迎國際食品科技聯(lián)盟的幫助，中國衛(wèi)生部愿加強(qiáng)與國際食品科技聯(lián)盟在食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等領(lǐng)域的合作，進(jìn)一步提升中國的食品安全。他還向代表團(tuán)介紹了《食品安全法》以及我國食品安全管理體制、衛(wèi)生部所承擔(dān)的食品安全綜合協(xié)調(diào)職能等。陳嘯宏最后表示，中國政府對(duì)于食品安全工作的態(tài)度是開放的，他基本認(rèn)同代表團(tuán)提出的合作方案，希望能夠在各方的支持和幫助下有效推進(jìn)。
6月25日中午，中國科協(xié)書記處書記程?hào)|紅設(shè)宴宴請(qǐng)了國際食品科技聯(lián)盟代表團(tuán)。程?hào)|紅書記在與國際食品科技聯(lián)盟代表團(tuán)在對(duì)話中表示，中國食品科技學(xué)會(huì)是中國科協(xié)系統(tǒng)內(nèi)最具活力的學(xué)會(huì)之一，第十四屆世界食品科技大會(huì)在上海的成功召開，證明了國際食品科技聯(lián)盟的選擇是正確的。程書記還表示，食品產(chǎn)業(yè)在中國是一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)，是上至政府，下至百姓都十分關(guān)注的領(lǐng)域。在食品安全工作中，我們歡迎國際食品科技聯(lián)盟成立食品安全專家委員會(huì)，并與中國食品科技學(xué)會(huì)進(jìn)行合作。中國科協(xié)將一如既往地支持這種合作并期待成功。國際食品科技聯(lián)盟代表團(tuán)對(duì)中國科協(xié)的支持表示感謝，并表示在過去20年時(shí)間里，中國食品科技學(xué)會(huì)與國際食品科技聯(lián)盟通過密切的合作，建立了非常緊密的關(guān)系，這與中國科協(xié)的支持是密不可分的，國際食品科技聯(lián)盟信任中國科協(xié)，也希望在以后的工作中加強(qiáng)聯(lián)系，促進(jìn)了解，為建立更為深厚的友誼打下基礎(chǔ)。
6月25日下午，代表團(tuán)一行訪問了國際質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局，并與國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局李春風(fēng)副局長進(jìn)行了會(huì)談。李春風(fēng)簡要介紹了國家質(zhì)檢總局在中國食品安全管理體系中的工作內(nèi)容，他表示，國家質(zhì)檢總局目前已經(jīng)與世界上45個(gè)國家和地區(qū)的食品安全組織建立了聯(lián)系，并希望能夠在信息交流、標(biāo)準(zhǔn)制定與修訂、食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析等方面與國際食品科技聯(lián)盟進(jìn)行合作。同時(shí)，他還對(duì)于國際食品科技聯(lián)盟為促進(jìn)中國科學(xué)家在國際組織中的交流所作出的貢獻(xiàn)表示，也表示感謝并希望有更多的中國食品科技工作者加入到國際食品科技聯(lián)盟系統(tǒng)中來，為國際食品科技聯(lián)盟的發(fā)展，為中國與世界食品科技事業(yè)的對(duì)接做出貢獻(xiàn)。國際食品科技聯(lián)盟代表團(tuán)對(duì)此表示熱烈歡迎，并表示國家質(zhì)檢總局在中國的食品安全管理工作中占據(jù)了重要的地位，前期做了大量的工作，國際食品科技聯(lián)盟將會(huì)依靠其中國成員—中國食品科技學(xué)會(huì)，加強(qiáng)同國家質(zhì)檢總局的溝通，為中國的食品安全工作做出一些貢獻(xiàn)。
6月26日上午，代表團(tuán)與中國食品科技學(xué)會(huì)進(jìn)行了會(huì)談，代表團(tuán)首先對(duì)中國食品科技學(xué)會(huì)對(duì)于國際食品科技聯(lián)盟工作的大力支持和幫助表示感謝，同時(shí)與中國食品科技學(xué)會(huì)共同確認(rèn)合作設(shè)立“國際食品安全專家委員會(huì)”，委員會(huì)將由從中國、北美和歐洲選拔出來的全球知名食品安全專家組成，成員來自工業(yè)界/研發(fā)部門、政府和學(xué)術(shù)界。
國際食品科技聯(lián)盟食品安全專家委員將把幫助中國實(shí)現(xiàn)良好的食品安全管理作為工作目標(biāo)，具體體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)者健康和控制食品供應(yīng)鏈各種水平上的良好法規(guī)等問題上。通過提供科學(xué)的建議，專家委員會(huì)將會(huì)幫助中國食品工業(yè)界尋找到合適的計(jì)劃，來應(yīng)對(duì)中國食品供應(yīng)鏈所面對(duì)的食品安全問題，并有效地實(shí)施正確的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)保證食品工業(yè)達(dá)到世界水平的高度。
雙方一致表示，中國的食品工業(yè)目前正在經(jīng)受巨變，中國的食品安全也正面臨深刻挑戰(zhàn)，這不僅是中國國內(nèi)對(duì)于改變現(xiàn)有食品生產(chǎn)監(jiān)管和法規(guī)管理的需求的呼聲的不斷增加，更是全球目前廣泛存在的問題。中國在提升全國食品安全水平方面已經(jīng)向前邁進(jìn)了一大步—《食品安全法》的出臺(tái)和實(shí)施。該法律將會(huì)給中國的食品工業(yè)帶來巨大的影響，同時(shí)中國的食品安全管理和監(jiān)管體系也正經(jīng)歷巨大的變革。在此重要時(shí)刻，國際間的交流與合作對(duì)于中國食品安全管理的成功實(shí)施將會(huì)非常重要。
雙方確認(rèn)了“國際食品科技聯(lián)盟國際食品安全專家委員會(huì)”的工作計(jì)劃，包括與中國衛(wèi)生部進(jìn)行合作，召開國際食品安全高層論壇、對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全教育，提升消費(fèi)者的食品安全意識(shí)、對(duì)工業(yè)界和科研界的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提升其科技水平等。
代表團(tuán)表示，中國食品科技學(xué)會(huì)是國際食品科技聯(lián)盟中最為活躍、最具有執(zhí)行能力的組織之一，國際食品科技聯(lián)盟希望能夠通過與中國食品科技學(xué)會(huì)的合作，在食品安全方面有所作為，使“國際食品安全專家委員會(huì)”為中國的食品安全工作作出貢獻(xiàn)，從而也希望能夠?qū)⑦@種合作能從中國導(dǎo)入到亞洲，進(jìn)而在全世界推廣，促進(jìn)全世界食品安全工作的進(jìn)一步發(fā)展。
6月26日下午，代表團(tuán)與我國的食品科技專家和工業(yè)界代表進(jìn)行了面對(duì)面的溝通，來自中方的陳君石院士和來自IUFoST代表團(tuán)的原美國農(nóng)業(yè)部副部長任筑山博士分別進(jìn)行了精彩的演講。陳君石院士指出，與世界各國一樣，微生物污染導(dǎo)致的食源性疾病仍然是中國食品安全面臨的最大問題，其次才是化學(xué)性污染和濫用食品添加劑帶來的問題。而受到國情所限，食品安全問題將長期存在，也決定了源頭物探和濫用添加劑的問題從根本上難以杜絕。任筑山博士表示中國食品安全的工作重點(diǎn)應(yīng)是加強(qiáng)對(duì)于生產(chǎn)者、消費(fèi)者的公眾科普，從以往的危機(jī)應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)向風(fēng)險(xiǎn)分析和預(yù)防，同時(shí)需要在科學(xué)的基礎(chǔ)上集合各方的力量，促進(jìn)中國食品安全水平的提升。
國際食品科技聯(lián)盟主席Geoffrey Campbell-Platt教授宣布了國際食品科技聯(lián)盟“國際食品安全專家委員會(huì)”正式成立。國際食品科技聯(lián)盟學(xué)術(shù)委員會(huì)主席Mary Schmidl博士介紹了專家委員會(huì)的工作計(jì)劃，包括與衛(wèi)生部合作召開高層食品安全高層論壇，開展公眾科普等。
學(xué)會(huì)孟素荷副理事長在最后表示，三聚氰胺事件后，中國衛(wèi)生部兩次發(fā)布禁止在食品中添加的化學(xué)物名單，這與以往只是公布允許添加的物質(zhì)名單是觀念上的一大變化，也是一個(gè)令人欣喜的開端。她表示，在中國食品安全工作的艱難進(jìn)程中，科技界應(yīng)擔(dān)當(dāng)重責(zé)，要站出來為政府分憂，要聚集國內(nèi)專家團(tuán)隊(duì)，吸收國外專家智慧，整合優(yōu)勢，形成整體話語權(quán)，為政府決策做好科學(xué)支撐，推進(jìn)食品監(jiān)管無縫鏈接體系的建立，同時(shí)積極推進(jìn)教育、培訓(xùn)、科普工作。
此次國際食品科技聯(lián)盟食品安全高層代表團(tuán)的訪問以及國際食品科技聯(lián)盟“國際食品安全專家委員會(huì)”的成立，是中國食品安全工作中的大事，也是全球食品安全工作中的大事，具有里程碑的意義。國際食品科技聯(lián)盟“國際食品安全專家委員會(huì)”的成立，將導(dǎo)入國際先進(jìn)的食品安全管理與預(yù)防理念，在結(jié)合中國實(shí)際國情的基礎(chǔ)上，與國內(nèi)相關(guān)政府部門和機(jī)構(gòu)進(jìn)行通力合作，為中國食品安全事業(yè)的進(jìn)步提供外腦，服務(wù)于中國食品安全事業(yè)的不斷進(jìn)步！
